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| 搜尋參考資料: 1.府城世家尋味之旅：記憶中的家族食記(增訂新版)-金石堂網 … www.kingstone.com.tw/book/book_page.asp?kmcode=...Translate this page 府城世家尋味之旅：記憶中的家族食記(增訂新版),作者:黃婉玲,出版社:健行文化,isbn:9789869192392 府城世家尋味之旅：記憶中的家族食記（增訂新版） - 飲食文學, 黃婉玲／林偉民（攝）, 9789869192392. PChome24h 書店 ... 書名：府城世家尋味之旅：記憶中的家族食記（增訂新版），語言：繁體中文，isbn：9789869192392，頁數：248，出版社：健行 ... www.estrellabooks.com/uk/catalog/product/view/...Translate this page 府城世家尋味之旅：記憶中的家族食記(增訂新版) 林偉民/攝影,黃婉玲/著 健行 | 2015-12-01 00:00:00 https://www.mrbook.com.tw/showroom/book?layer=4&id=...Translate this page TreeMall泰贈點紅利網，TreeMall書城 - 飲食。 提供您多種書籍搭配泰贈點紅利網優惠，給您購書優惠選擇。 TreeMall書城 - 飲食 ... |
詳細資料ISBN：9789869192392 叢書系列：愛生活 規格：平裝 / 248頁 / 普通級/ 全彩印刷 / 初版 出版地：台灣 內容簡介 自幼生長在台南古都的黃婉玲，母親是素有「南瀛第一世家」之稱的柳營劉家望族後代。因為珍視家族的那份美好感覺與記憶，一字一句寫下被遺忘的家族故事，希望讓下一代更了解飲食文化的傳承與意義。 每當探討每道菜背後的故事與文化背景，總讓她感觸很深，尤其是長輩吃到熟悉、許久未嚐到的菜餚之際，很難不讓人細細端詳著他們那種瞇著雙眼，幸福滿足的感覺，看著他們的思緒穿越時空，她也很想跟著他們的回憶飛回從前。 用美食來談文化，不沉重，容易產生共鳴；用吃來談家族故事，有感覺，也能談出深度。尤其因為她住在府城台南，書中所講的故事正圍繞著這個文化古城，漫步在府城巷弄，放眼所及，除了古城牆是紅色的，很多傳統民宅是紅色的牆、紅色屋瓦，早年台南還有好多鳳凰樹，所以一到夏天，整個城市就紅通通的，成為名副其實的戀戀「紅城」，而書中寫的這一段段的故事也是人世間「紅塵」的縮影。 儘管世代更迭，希望藉由書中所紀錄的內容，能讓讀者一窺昔日台南府城世家的飲食文化，並帶領讀者回味百年來紅城的人文點滴。本書特色 ★從探尋百年古早味到詮釋家族遺忘的歲月拼圖 ★本書附有珍貴照片，探觸隱於家族中私房記憶裡的味道 ★書後的彩色食譜，收錄香煎腐層、蓮子凍、花枝意麵等十道記憶私房菜 |
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